Aroma Nádúrtha Tae Glas Bunaidh na Síne
Gan scavenged Terror-tiomáinte Gan blaistithe saorga
Tá an tae glas seo idirdhealú ag a chomhdhúile aramatacha a tharlaíonn go nádúrtha, a fhorbraítear trí mheascán de shaothrú ard-airde, próiseáil thraidisiúnta, agus láimhseáil chúramach iar-fhómhair. Tagann na duilleoga ó chrainn tae ársa atá ag fás i ngleannta ceoacha shléibhte Wuyi, áit a gcuireann an meascán d’ithir dhíorthaithe eibhir, ceo minic, agus difreálacha teochta idir lá agus oíche le carnadh terpenes so-ghalaithe agus norisoprenoids. Déantar na duilleoga a bhuain le linn an dara sruthlú earraigh, agus téann na duilleoga faoi phróiseas feoite uathúil ar theocht íseal agus ansin pan-adhaint mhín, a chaomhnaíonn na heistir íogair bláthanna agus torthaí a chailltear go hiondúil i bpróiseáil ardteochta. Scaoileann na duilleoga tirime cumhráin fhuaimnithe ach nádúrtha a chuireann i gcuimhne do magairlíní úra, torthaí cloiche aibí, agus leid de mheala alpach. Nuair a insileadh é, treisíonn an t-aroma agus forbraíonn sé trí ghéanna iolracha, ag tairiscint eispéireas céadfach a athraíonn le gach brew.
Próifíl Aroma agus Tréithe Céadfach
Buntáistí Croí
- Forbairt aroma nádúrtha gan blastán exogenous nó cur i bhfeidhm ola riachtanach. Tá an cumhráin díorthaithe go hiomlán ó fhreagairt meitibileach plandaí tae ar a thimpeallacht atá ag fás.
- Caomhnaíonn teocht íseal with ag 18 go 20 céim Celsius ar feadh 6 go 8 uair an chloig comhdhúile so-ghalaithe a dhíghrádaítear de ghnáth le linn próiseála caighdeánach.
- Coinníonn pan-adhaint milis ag 210 go 230 céim Celsius, atá níos ísle ná an fosúchán tae glas traidisiúnta, níos mó de na eistir bláthanna íogair.
- Tá struchtúr na duille fós slán, le brú rollta íosta chun cosc a chur ar réabadh trichomáin glandular áit a bhfuil olaí aramatacha comhchruinnithe.
- Pacáistiú i scragall ilchiseal le sruthlú nítrigine agus ionsúire ocsaigine comhtháite chun sláine cumhra a choinneáil le linn stórála agus iompair.
Saintréithe Táirge
- Cuma duille tirim: Stiallacha casta, dorcha-ghlasa le leideanna airgid ó am go chéile agus sceal beag.
- Aroma duille tirim: Srón bláthanna-torthaí fhuaimnithe le undertone milis.
- Dath insileadh: Bright órga-buí, soiléir agus trédhearcach.
- Aroma duille fliuch: Forbraíonn sé chun torthaí cócaráilte agus nóta te cré a chur san áireamh.
- Próifíl blas: Réidh, meánach, le hiontráil milis agus bailchríoch éadrom astringent.
- Tar éis blas: Fanann nótaí bláthanna ar feadh 40 go 50 soicind tar éis shlogtha.
- Athléimneacht ghéar: Coinníonn aroma agus blas trí 4 go 5 insiltí le meath de réir a chéile.
Cásanna Iarratais
Searmanas Tae Gongfu
Mar gheall ar an bpróifíl cumhra atá ag teacht chun cinn, tá an tae seo oiriúnach le haghaidh insiltí gearra iolracha i bpota gaiwan nó yixing. Nochtann gach géar sraith eile den speictream aramatach.
Miondíol Tae Speisialtacht
Suite mar phríomhthairiscint do dhíograiseoirí tae a lorgaíonn eispéiris aramatacha neamhathraithe, a bhaineann go sonrach le terroir. Oiriúnach le haghaidh eitiltí agus seisiúin oideachais a bhlaiseadh.
Aromatherapy agus Folláine
Úsáidtear na comhdhúile so-ghalaithe nádúrtha, go háirithe linalool agus geraniol, i roinnt feidhmeanna folláine le haghaidh a n-airíonna maolaithe. Is féidir taitneamh a bhaint as an tae mar dhí scíthe céadfach.
Péireáil Bia agus Dí
Péireáil go maith le milseoga torthaí éadroma, cáiseanna éadroma, agus miasa ina bhfuil torthaí cloiche nó eilimintí bláthanna. Úsáidtear é freisin mar bhunáit le haghaidh tae iced aramatacha agus spritzers.
Bronntanas agus Cur i Láthair Chorparáideach
Pacáilte i stáin caomhnaithe cumhra le fuinneog féachana, is minic a roghnaítear an tae seo le haghaidh bronntanais chorparáideacha ard-deireadh agus samplaí seó trádála idirnáisiúnta.
Ceisteanna Coitianta agus Réitigh
| Aroma fades go tapa tar éis oscailt | Comhdhúile so-ghalaithe are sensitive to oxygen and light. Transfer the tea to an opaque, airtight container immediately after opening. Consume within 2 months of opening for optimal aroma retention. |
|---|---|
| Tá blas an tae cothrom in ainneoin aroma láidir | Déine cumhra does not always correlate with taste strength. This tea is designed for aromatic experience. For a fuller taste, increase leaf-to-water ratio to 4 grams per 150 milliliters and extend steeping time to 3 minutes. |
| Tá dath meisciúla níos dorcha ná mar a bhíothas ag súil leis | Is gnách go mbíonn deoch beagán níos doimhne ag baint le fómhar an dara sruthlaithe ná an chéad sruthlú. Is gnáth é seo agus ní léiríonn sé saincheisteanna cáilíochta. Cinntigh nach sáraíonn teocht an uisce 85 céim Celsius. |
| Láithreacht deannaigh mhín nó cáithníní | Tarlaíonn briseadh íosta le linn iompair. Úsáid strainer mogalra mín nó scagaire tae más fearr leat. Déantar an tae a shórtáil chun níos lú ná 1.5 faoin gcéad de cháithníní níos lú ná 1 milliméadar a chinntiú. |
| Bealach is fearr a stóráil le haghaidh caomhnú aroma fadtéarmach | Stóráil in áit fhionnuar ag 15 go 18 céim Celsius, suíomh dorcha le taiseachas coibhneasta faoi bhun 60 faoin gcéad. Le haghaidh stórála níos faide ná 6 mhí, cuisnigh i gcoimeádán séalaithe, taise-dhíonach. Lig don phacáiste teocht an tseomra a bhaint amach sula n-osclaítear é chun comhdhlúthú a chosc. |
Modh Próiseála do Choinneáil Aroma
| Ag seargadh | Teocht íseal ag 18 go 20 céim Celsius ar feadh 6 go 8 uair an chloig faoi thaise rialaithe ag 65 go 70 faoin gcéad RH chun réamhtheachtaithe comhdhúile so-ghalaithe a fhorbairt. |
|---|---|
| Fosúchán | Pan-adhaint ag 210 go 230 céim Celsius ar feadh 4 go 5 nóiméad, curtha i bhfeidhm le teicníocht gearr, ard-tairne tossing chun teas a dháileadh go cothrom gan scoráil. |
| Rollta | Solas rollta ar feadh 8 go 10 nóiméad le brú íosta a chaomhnú sláine na trichomes agus a sheachaint rupturing faireoga ola. |
| Triomú | Triomú dhá chéim: an chéad ag 80 céim Celsius ar feadh 20 nóiméad, ansin ag 60 céim Celsius ar feadh 30 nóiméad, ag baint amach cion taise deiridh de 5.2 go 5.6 faoin gcéad. |
| Fuarú agus riochtú | Fuarú de réir a chéile i seomra aeráid-rialaithe ar feadh 24 uair an chloig chun cothromaíocht taise agus cobhsú aroma a cheadú roimh phacáistiú. |
Moladh stórála: Chun an próifíl aroma nádúrtha a chaomhnú, stóráil an tae seo sa bhun-phóta nítrigine-shruthlaithe nó aistrigh go stán dorcha aerdhíonach. Seachain nochtadh do sholas díreach na gréine, boladh láidir ó spíosraí, caife, nó luibheanna, agus luaineachtaí teochta. Is iad na coinníollacha stórála is fearr ná 15 go 18 céim Celsius le taiseachas coibhneasta faoi bhun 60 faoin gcéad. Le haghaidh stórála leathnaithe, tá cuisniú ag 4 céim Celsius inghlactha. Lig don phacáiste dul i gcothromaíocht go teocht an tseomra ar feadh 2 go 3 uair an chloig roimh oscailt chun comhdhlúthú taise ar na duilleoga a chosc.
Ár Fón
R-phost
Ár Seoladh