Duilleoga Úra Tae Glas Bunaidh na Síne
Táirgtear an tae glas seo ó dhuilleoga úra pluáilte a bhaintear le breacadh an lae ó ghairdíní sraithe i sliabhraon Wuyi. Déantar na duilleoga a phróiseáil laistigh de 90 nóiméad ó phiocadh ag baint úsáide as teicníc rollta íseal-teocht a chaomhnaíonn an taise nádúrtha agus na comhdhúile so-ghalaithe. Is éard atá sa táirge deiridh duilleoga iomlána tairisceana le dath geal jade-glas, aroma féarach fhuaimnithe, agus insileadh mín, subtly milis. Tá struchtúr na duille fós slán, rud a fhágann gur féidir insiltí iolracha a dhéanamh agus próifíl bhlais chomhsheasmhach á coinneáil ag an am céanna. Soláthraítear an tae seo ina fhoirm amh, neamhrósta, le cion taise nádúrtha de 5.5-6.2% chun tacú le gníomhaíocht einsímeach le linn stórála.
Buntáistí Croí
Húire & Inrianaitheacht
- A bhuaintear ag an gcéad solas, próiseáilte laistigh de 1.5 uair an chloig.
- Tá dáta bainte, bloc gairdín agus ID roghnóireachta ar gach baisc.
- Pacáistiú scragall de ghrád bia atá sruthlaithe le nítrigine le scavenger ocsaigine.
Cobhsaíocht Fhisiciúil & Cheimiceach
- Laghdaíonn cion íseal taise (≤6.2%) an baol múnla nó coipeadh.
- Cinntíonn coinneáil ard clóraifill (≥2.8 mg/g) dath glas bríomhar.
- Iomlán polyphenols: 18-22% (Folin-Ciocalteu modh).
Feidhmíocht Grúdaireachta
- Soiléireacht insileadh: NTU ≤ 5 (aonad mhoirtiúlacht neiliméadrach).
- Comhsheasmhacht blais thar 4 ghé (laghdú ≤ 15% in aghaidh an ghéar).
- Cóimheas leathnú duille: 1:3.5 (tirim go toirt fliuch).
Sláine an tSlabhra Soláthair
- Díreach ón gcomharchumann go dtí an áis pacála – gan aon chumasc tríú páirtí.
- Tástáil tríú páirtí le haghaidh iarmhar lotnaidicídí (AE MRL comhlíontach).
- Pacáistiú i bpúitsí lannaithe 250g, 500g, agus 1kg le comhla aon-bhealach.
Saintréithe Táirge
- Cruth duille Maol, lanceolate, fad 2-3cm
- Dromchla Snasta, le trichomes bán mín
- Deochanna Pale chartreuse, geal
- Aroma Piseanna úra, castán, bláthanna éadrom
- Béal Béil Bog, le eireaball glan astringent
- Tar éis blas Sweet, lingering ar feadh 30-45 soicind
Cásanna Iarratais
Grúdaireacht Traidisiúnta
- Gaiwan nó pota cré yixing, 85 ° C uisce, 3g/150ml, géar 1.5-2 min.
- Stíl sheanathair i muga gloine – socraíonn na duilleoga go nádúrtha.
Seirbhís Bia & Miondíol
- Siopaí tae agus grósaeirí ardleibhéil – a dhíoltar ar an mórchóir nó ar thuncaí brandáilte.
- Úsáidtear é mar bhunáit do chumasc matcha-insileadh nó do thiúchan fuar-brew.
Úsáid Thionsclaíoch & Comhábhair
- Sliocht le haghaidh deochanna, milseogra, nó blastáin nádúrtha.
- Ar fáil i bpacáistí folúis 5kg do phróiseálaithe tráchtála.
Ceisteanna Coitianta & Rúin
| Casann duilleoga buí tar éis oscailt | Ocsaídiú de bharr nochtadh ocsaigine. Bain úsáid as laistigh de 2 sheachtain tar éis oscailt, stóráil i stán teimhneach le clúdach daingean. |
|---|---|
| Brew blas cothrom nó lag | Méadú ar an gcóimheas duille le huisce go 4g/150ml nó síneadh an t-am géaraithe go 3 nóiméad. Níor chóir go mbeadh teocht an uisce níos airde ná 85 °C. |
| Dath neamhréireach idir insiltí | Lig do na duilleoga scaoileadh go hiomlán roimh an dara géar. Bain úsáid as strainer le mogaill níos mó chun cáithníní mín a sheachaint. |
| Mála pacáistithe ata tar éis teacht | Féadfaidh athruithe airde a bheith ina gcúis le méadú beag ar mhála – ní chuireann sé seo isteach ar cháilíocht. Oscail agus reseal tar éis teacht ar teocht an tseomra. |
| Cáithníní coimhthíocha (gas, giotán feithidí) | Baineann sórtáil láimhe >99.5% d'ábhar eachtrach. Tá gais ó am go chéile nádúrtha. Sift trí criathar tae más gá. |
Próiseáil & Rialú Cáilíochta
| Caighdeán pluála | Bud amháin le dhá dhuilleog, pluáilte de láimh roimh 7:00 AM |
|---|---|
| Ag seargadh | Creoite laistigh ar feadh 4-6 huaire ag 22–25°C, 60–65% RH |
| Fosúchán | Druma rothlacha ag 260-280 ° C ar feadh 5-6 nóiméad, ansin fuarú tapa |
| Rolladh & múnlú | Rollta éadrom (15 min) chun sláine na duille a chaomhnú, agus ina dhiaidh sin triomú |
| Triomú deiridh | Dhá chéim: 90 ° C ar feadh 20 nóiméad, ansin 70 ° C ar feadh 40 nóiméad, taise ≤ 6.0% |
| Sórtáil & grádú | Scagaire meicniúil (0.8mm, 1.2mm, 2.0mm mogalra) piocadh láimhe |
Moladh stórála: Coinnigh in áit fhionnuar, dhorcha (15–20°C) le taiseachas coibhneasta faoi 60%. Le haghaidh stórála fadtéarmach (>6 mhí), cuisnigh ag 4°C i gcoimeádán séalaithe. Seachain reo mar d'fhéadfadh sé damáiste a dhéanamh do chealla duille.
Ár Fón
R-phost
Ár Seoladh