Tá cáil ar fud an domhain ar thae glas na Síne as a chuid blasanna agus cineálacha ar leith, agus tá sé difriúil ó thae glas a tháirgtear i réigiúin eile ar bhealaí éagsúla, lena n-áirítear próifílí blas, modhanna próiseála, agus tréithe réigiúnacha.