Polyphenols i GLAS TEA 3505 - Taisce a Chneasaíonn agus a Leigheasann

Is comhdhúile ceimiceacha iad polyphenols déanta as aonaid feanóil iolracha. Tarlaíonn siad go nádúrtha i mbianna éagsúla a ithimid ar bhonn laethúil.

I measc cuid de na foinsí is fearr de polyphenols tá ológa, soilire, seacláid dorcha, fíon dearg, cnónna coill, tae glas, úlla, plumaí, oinniúin dearg, agus spionáiste. Féach an liosta iomlán seo de na 100 foinse aiste bia is saibhre de polyphenols.

Tá roinnt cineálacha polyphenols inár mbia, mar shampla tannins, flavones, isoflavones, catechins, stilbenes, lignans agus anthocyanidins a ainm a lua.

Cén fáth a bhfuil polyphenols ag teastáil uaim?
Léiríonn eolaíocht agus taighde nua-aimseartha go bhfuil polyphenols ríthábhachtach le haghaidh aiste bia sláintiúil.

Le 20 bliain anuas rinneadh roinnt staidéar ar an tionchar a bhíonn acu ar ár gcomhlachtaí. Tacaíonn an fhianaise go bhféadfadh na comhdhúile seo cabhrú le galair dhochracha amhail galar cardashoithíoch, oistéapóróis agus ailse a chosc.

Is eol go bhfuil airíonna frithocsaídeacha láidir ag polyphenols. Ciallaíonn sé gur féidir leo cealla ár gcorp a chosaint ó ocsaídiú agus cuidiú le bás cille a chosc.

Braitheann éifeachtacht na polyphenols seo ar an méid a chaitear agus cé chomh maith agus a ionsúnn do chorp, a stórálann agus a úsáideann iad. Mar sin féin, níl aon leibhéil tomhaltais aiste bia molta mar go n-athraíonn a n-ionsú ó dhuine go duine.

Tá sé ar fad sa tae
Is é an tae an dí is mó a chaitear ar domhan, níl sé ach sa dara háit maidir le huisce. Tá méideanna ard polyphenols ag gach cineál tae - cosúil le glas, dubh agus oolong.

Astu seo, tuairiscítear go bhfuil an tiúchan is airde de na polyphenols cumhachtacha seo ag tae glas. Molann alt ag Ionad Leighis Ollscoil Maryland go bhféadfadh éifeachtaí frithocsaídeacha polyphenols ó thae glas a bheith níos fearr ná iad siúd ó vitimín C.

Tugtar catechins ar na polyphenols a fhaightear i tae glas. Ceaptar go bhfuil sé chomhdhúil catechin éagsúla ag tae glas, arb é an EGCG an ceann is flúirseach agus is forleithne a ndéantar staidéar air. Ina theannta sin, is é an EGCG an ceann is gníomhaí sa nádúr leis an líon is airde sochair theiripeacha.

Polyphenols, tae glas agus galair a chosc
1. Galair cardashoithíoch
Léiríonn go leor staidéir éifeachtaí cosanta polyphenols tae glas i gcoinne galair cardashoithíoch cosúil le Atherosclerosis agus galar artaire corónach. Creideann taighdeoirí go laghdaítear an baol a bhaineann le galair croí go rathúil le tae glas trí leibhéil colaistéaról olc agus triglyceride a ísliú.

2. Ailse
Tá taighde ann freisin a thugann le tuiscint go bhfuil airíonna frith-ailse ag sliocht tae glas, go háirithe EGCG. De réir staidéir a rinne taighdeoirí Seapánacha, breathnaíodh rátaí ailse níos ísle i dtíortha, mar shampla an tSeapáin, ina n-itheann daoine tae glas go rialta.

Creidtear go gcabhraíonn polyphenols tae glas le cealla ailse a mharú agus iad a stopadh ó fhás.

3. Meáchain caillteanas
Tugann staidéir eile a rinneadh ar fud an domhain le fios go bhféadfadh EGCG do mheitibileacht a threisiú agus cuidiú le saill a dhó. Dá bhrí sin, fuarthas amach go bhfuil éifeacht dhearfach ag tae glas ar mheáchain caillteanas agus ar bhainistíocht meáchain i ndaoine aonair murtallach.

Buntáistí féideartha eile
Seachas na buntáistí thuasluaite, d’fhéadfadh polyphenols GREEN TEA 3505 sinn a chosaint ar airtríteas, galar Parkinson, Alzheimer, agus diaibéiteas.