TEA GLAS CHINA

Chun Mee nó Súile lómhara
Chun Mee
Tá aithne ag an tae coitianta seo ar a dhuilleoga caola triomaithe. Tháinig sé ó chúige Jiangxi ach tá sé tar éis fás freisin i Yunnan, Anhui, agus Zhejiang inniu. Déantar Chun Mee a phróiseáil go difriúil ó chineálacha eile CHINA GREEN TEA. Tar éis piocadh cúramach, déantar na duilleoga a thriomú sa ghrian agus a phróiseáil go meicniúil. Ní théann siad faoin bpróiseas coipthe traidisiúnta, áfach. Ina áit sin, brúitear na duilleoga de láimh agus cuirtear iad trí rollóirí te. Is tae lán-bodied é Chun Mee le blasanna láidre agus tá cáil ar leith air as a chuid airíonna frith-aosaithe.

Púdar gunna
Déantar na duilleoga tae a rolladh isteach i gcruthanna daingean cosúil le millíní, dá bhrí sin a ainm. Tháinig tae púdar gunna ó chúige Zhejiang agus tá cion caiféin níos airde aige ná an meán tae glas. D’fhéadfadh go mbeadh blas faighte ag roinnt daoine ar a chuid fotháin gharbh mhiotalacha. Tá tae púdar gunna saibhir i catechins, atá frithocsaídeoirí nádúrtha. Neodraíonn siad fréamhacha saor in aisce a chuireann le galair degenerative mar Alzheimer agus airtríteas réamatóideach.

Long Jing nó Dragonwell
Tae Dragonwell
Tá an tae cumhra seo redolant de citris agus leideanna de glasraí. Tá sé tar éis fás go príomha i Hangzhou agus measadh go raibh an tae na emperors sa tSín ársa. Is fearr le Long Jing aeráidí éadroma le tréimhsí teoranta gréine. I gcoinníollacha den sórt sin, coinníonn sé a blasanna mellow, fíorálainn. Is gnách go dtriomaítear duilleoga Longjing i woks te blazing ag róstóirí a bhfuil taithí acu. Sa lá atá inniu ann, tá Long Jing ar cheann de na taenna glasa is pricier, ach leanann sé ar aghaidh ag baint leasa as mar gheall ar a blasanna mín, ciallmhar.

Huang Shan Mao Feng nó Buaic Fhionnaidh Sléibhe Buí
Is fearr leat na Síne nua-aimseartha an tae seo agus fásann sé i gCúige Anhui, baile na gcineálacha is eisiach taenna glasa. Comhlánaíonn a variant bláthanna láidre a binneas sínithe. Tá Huangshan Maofeng rósta oigheann, seachas pan-bhreoslaithe. Ligeann sé seo dó a nádúr primeval de "sliabh agus scamall." Tá cáil ar leith ar Huangshan Maofeng as a chuid airíonna athnuachana agus frith-athlastacha. TABHAIR FAOI DEARA: is as Cúige Anhui as a dtagann Young Hyson freisin. Ar mhaith leat Young Hyson a chur isteach anseo mar chúige ar leith dá chuid féin?

Xin Yang Mao Jian
Tháinig an tae galánta seo chun suntais le linn an ríshliocht Qing agus tá sé ar cheann de na taenna is mó tóir sa tSín. Fásann sé go príomha i Xin Yang (Henan) agus ní úsáidtear ach na bachlóga agus na duilleoga is úire chun é a dhéanamh. Tá cumhrán géar, blasta ag Xin Yang Mao Jian a thugann le fios go bhfuil na péine agus na féara is glaise ann. Lu Yu extolled a bhuanna ina Cha Jing tionchar. Mar gheall ar iarbhlas úrnua an tae is rogha choitianta é chun carball scoilte a ghlanadh tar éis béile saibhir.

Bi Luo Chun nó Green Seilide Spring
Nascann an tae eisiach seo lena gcomhghleacaithe Long Jing agus Huang Shan Mao Feng ar liosta Teas Cáiliúla na Síne. Tá sé tar éis fás go príomha i Sléibhte Dong Ting de chúige Jiangsu. Ní tháirgtear Bi Luo Chun ach san earrach, próiseáiltear a bachlóga tairisceana agus a duilleoga ar éigean a osclaítear ar an lá céanna a mbailítear iad. Tagann a ainm ó chruth daingean, bíseach an tae. Is mór le lovers tae a blasanna íogair, fruity, a chuireann i gcuimhne do chéad torthaí an earraigh.

Má tá tuilleadh ceisteanna agat, is féidir leat cuairt a thabhairt ar ár suíomh Gréasáin: / nó déan teagmháil linn.